Un equipo de investigadores docentes de la Universidad Nacional de San Martín, presentaron los resultados del Proyecto de Investigación denominado “Indicadores de origen apibotánico y geográfico de miel y polen (Apis mellifera L.), mediante valoraciones mellitopalinológicas en la cuenca del Bajo Mayo” la investigación tuvo como objetivo, determinar la valoración de cargas de polen corbicular y miel obtenida por Apis mellifera L, a partir del análisis polínico y melisopalinológico, cuyas muestras se obtuvieron de colmenares ubicadas en provincias de Lamas y San Martín, durante el periodo de enero a diciembre de 2016.
Se tomaron muestras de miel y polen siguiendo las Buenas Prácticas de Manejo Apícola, se aplicó la técnica de acetólisis de Erdtman para las observaciones, medición e identificación a nivel de familia de granos de polen; la determinación se realizó con auxilio de microscopía óptica a 1000x. Las muestras de polen corbicular fueron separadas de acuerdo a características de color con la finalidad de corroborar que cada grupo de color corresponde a un mismo taxón siguiendo el método de la Guía Internacional de Colores Pantone.
El análisis melisopalinológico se realizó siguiendo la metodología de Louveaux, para ello se contabilizaron 1200 granos de polen en cada muestra con el fin de determinar la frecuencia y porcentaje de aparición de cada especie, además de discernir si la miel es de tipo monofloral o multiflora.
Se caracterizaron cinco grupos de miel según su origen botánico y geográfico: De Zapatero, miel bifloral, se registró 14 tipos polínicos, con predominancia de los taxones Urticaceae y Moraceae (87.83%), de la Banda de Shilcayo, miel multifloral, registrándose 14 tipos polínicos, donde sobresalen Solanaceae con 40.42% y Arecaceae con 10.33%, las mieles de la localidad de Lamas son de tipo multifloral compuesta por Pouteria spp. (32.17%), Moracea-Urticaceae (13.92%), Faboideae (14.25%) y Solanaceae (10.33%), las mieles de la localidad de Juan Guerra son de tipo monofloral compuesta por Poaceae (45.36%) y las mieles de la localidad de las Palmas son de tipo multifloral compuesta por Vitaceae (32.33%), Anacardium sp. (23.50%) y Poaceae (16.33%).
El equipo de investigación presentó este proyecto en el Evento Científico ACTI 2019-II, organizado por el Instituto de Investigación y Desarrollo, y conforman el equipo investigador del mencionado proyecto, el Ing. M. Sc. Javier Ormeño Luna docente de la Facultad de Ciencias Agrarias, Dr. Manuel Fernando Coronado Jorge docente Facultad Ingeniería Agroindustrial, Ing. Marvin Barrera Lozano docente Facultad Ciencias Agrarias, Ing. M. Sc. Tedy Castillo Díaz docente Facultad Ciencias Agrarias, Colaboradores: Ing. Fernando M. Tuesta Chichipe, Sr. José Argelander Macedo Ramírez.