Investigadores de la Universidad Nacional de San Martín: Dr. Thony Arce Saavedra, Dr. José Luis Pasquel Reátegui e Ing. M.Sc. Rafael S. Vela Paredes, participaron de una importante capacitación en la Facultad de Ingeniería de Alimentos de la Universidade Estadual de Campinas en Brasil. La capacitación fue en Métodos de Extracción desarrollado en el marco del Desarrollo del Proyecto “Adquisición de un sistema de extracción acelerado por fluidos supercríticos para la obtención de compuestos bioactivos de alta pureza a partir de productos y subproductos agroindustriales”, el cual está financiado por el FONDECYT – Banco Mundial.
